常綠灌木或小喬木，高2-12公尺，全株平滑。單葉對生，多呈橢圓或長橢圓形，樹葉葉面光滑，革質，葉邊緣有鋸齒。花簇生，白色，花冠分裂至基部，果實為核果，但很少結果。

　　桂花味辛，可入藥。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可製做糕點（桂花糕）、糖果，並可釀酒。此外，亦常製成桂花糖、桂花湯圓等。在中國南京，加工鹽水鴨的過程中，加入桂花，增加香味，也稱為桂花鴨。 過去台灣桂花多半種植在茶園旁，作為提升茶香氣陪襯，也因此易染病需施農藥，不能食用居多。

　　桂花種植於庭前，有迎＂貴＂客之意。
 

　　停車場周圍、升旗台右側、至真樓及至聖樓後方